牛宇戈

研究员

所在单位：农业与生物学院

职称：研究员

电子邮箱：yugeniu@sjtu.edu.cn

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论文成果

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应用碱性过氧化氢法提取黑豆皮可溶性膳食纤维及其胆酸结合能力的研究

发布时间：2022-02-07

发表刊物：上海交通大学学报(农业科学版)

ISSN号：1671-9964

是否译文：否

发表时间：2017-04-01

论文类型：期刊论文

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