石建新

研究员

所在单位：生命科学技术学院

职称：研究员

电子邮箱：jianxin.shi@sjtu.edu.cn

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论文成果

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膳食反式脂肪酸的风险评估研究进展

发布时间：2020-06-12

发表刊物：食品安全质量检测学报

ISSN号：2095-0381

是否译文：否

发表时间：2015-08-01

论文类型：期刊论文

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