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所在单位：
生命科学技术学院
职称：
研究员
电子邮箱：
xjzhang68@sjtu.edu.cn
教师拼音名称：
zhang xiaojun
出生日期：
1968-12-12
性别：
男
在职信息：
在职
学科：
微生物学(071005)
论文成果
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>> Monitoring the mi...
Monitoring the microbial community during solid-state acetic acid fermentation of Zhenjiang aromatic vinegar.
点击次数：
发表刊物：
Food Microbiology
ISSN号：
ISSN：0740-0020
是否译文：
否
发表时间：
2011-04-01
论文类型：
期刊论文
发表时间：
2011-04-01
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