Leading Scientist:niuyuge Date of Project Completion:2016-10-01 Date of Project Initiation:2014-11-01
Pre One:模拟食品加工条件下车前草壳多糖与乳蛋白肽的相互作用机制研究
Next One:粮油制品质量控制与功能化技术研究-油脂氧化与抗氧化研究