管永光
  • 所在单位:农业与生物学院
  • 职称:副教授
  • 电子邮箱:yguan@sjtu.edu.cn
  • 教师拼音名称:Guan Yongguang
  • 出生日期:1981-11-14
  • 性别:
  • 在职信息:在职
  • 学科:食品安全与营养科学
    食品科学(083201)
  • 个人简介:
  • 研究方向
  • 社会兼职
  • 教育经历
  • 工作经历
  • 团队成员
  • 其他联系方式

管永光,独立PI,博士生导师,上海交通大学食品科学与工程系长聘教轨副教授,主要研究领域:智能响应型纳米材料设计与应用。2012年获华南理工大学博士学位,2013年3月至2018年2月在美国田纳西大学、马里兰大学、美国农业部Agricultural Research Service中心(USDA-ARS)连续从事纳米科学相关的研究工作。以第一/通讯作者发表SCI研究型论文26篇,获2014年广东省优秀博士学位论文奖。

1、智能纳米抗菌材料
2、食品功能成分稳态化与高效生物利用

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