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牛宇戈

研究员

所在单位：农业与生物学院

职称：研究员

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Comparisons of three modifications on structural, rheological and functional properties of soluble dietary fibers from tomato peels

发布时间：2020-05-08

发表刊物：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

ISSN号：0023-6438

是否译文：否

发表时间：2017-10-01

论文类型：期刊论文

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