牛宇戈

研究员

所在单位:农业与生物学院

职称:研究员

电子邮箱:yugeniu@sjtu.edu.cn

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[1]  功能食品开发及产品品质控制

[2]  膳食纤维类新型生物材料应用

[3]  药食同源功能因子开发

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现任食品系副主任,交大教学发展中心农生学院分中心主任。2011年12月毕业于中国药科大学微生物与生化药学专业,2010年-2011年赴美国马里兰大学营养与食品科学系学术访问一年。工作期间主要科研成果如下:主持“十三五”国家重点研发计划子课题1项、国家自...
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  • [1] 江苏省第十一批科技镇长团扬州市优秀团员称号 2019
  • [2] 上海交通大学第三届青年教师教学竞赛二等奖 2019
  • [3] 2015-2016学年金龙鱼青年教师奖 2017
  • [4] 博士后奖励二等奖 2017
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学生信息

    毕业6

    在校1

    1

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