吴时敏
  • 所在单位:农业与生物学院
  • 职称:教授
  • 性别:
  • 在职信息:在职
  • 学科:食品科学与工程(可授工学、农学学位)
    食品安全与营养科学
  • 个人简介:
  • 研究方向
  • 社会兼职
  • 教育经历
  • 工作经历
  • 团队成员
  • 其他联系方式

       吴时敏,上海交通大学教授、博士生导师、PI组长。2005年12月,汉诺威大学食品化学博士毕业,获德国自然科学博士学位 (Dr. rer. nat.);2006年1月至今,任职于上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系。


       详见以下链接(中文): 

http://www.agri.sjtu.edu.cn/Data/View/2280

http://www.agri.sjtu.edu.cn/Data/View/4734


      Webpage below for more detalis in English: 

http://www.agri.sjtu.edu.cn/En/Data/View/2769



(1)食品质量与安全

(2)脂质、食用油脂和特色油料

(3)香味及食药兼用香料

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