语言选择
English
首页
科学研究
研究领域
论文成果
专利
著作成果
科研项目
教学研究
教学资源
授课信息
教学成果
获奖信息
招生信息
学生信息
个人主页
我的相册
教师博客
所在单位:
农业与生物学院
职称:
教授
电子邮箱:
wushimin@sjtu.edu.cn
教师拼音名称:
Wu Shimin
学历:
博士研究生毕业
性别:
男
在职信息:
在职
毕业院校:
德国汉诺威大学
学科:
食品安全与营养科学
食品科学与工程(可授工学、农学学位)
科研项目
当前位置:
中文主页
>>
科学研究
>>
科研项目
[1]火锅牛油植物基替代油2024-03-01-2034-02-01
[2]功能性黄油研究与开发2022-06-01-2023-05-01
[3]上海进口棕榈油等农食产品在RCEP协定下的变化调研2021-07-01-2021-12-01
[4]食用植物油脂中16种PAHs的定性和定量检测2014-03-01-2016-03-01
[5]葵花籽油风味和煎炸品质优化及相关产品开发研究2013-12-01-2016-12-01
[6]PAHs在主要中式食品中的分布、迁移、变化、快速检测及风险评估2021-01-01-2023-12-01
[7]发展中国家杰出青年科学家来华工作计划2019-06-01-2020-05-01
[8]牛奶和奶粉中PAHs及其衍生物的检测方法、暴露量与风险评估研究2019-11-01-2022-10-01
[9]不同煎炸油煎炸过程中多环芳烃和极性组分的形成对比研究2020-03-01-2026-12-01
[10]油脂脱臭馏出物中PAHs、OPAHs和ClPAHs的酶解机制及安全评估2020-01-01-2023-12-01
共10条 1/1
首页
上页
下页
尾页