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牛宇戈

研究员

所在单位：农业与生物学院

职称：研究员

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Gelling and bile acid binding properties of gelatin-alginate gels with interpenetrating polymer networks by double cross-linkin

发布时间：2020-06-12

发表刊物：Food Chemistry

ISSN号：0308-8146

是否译文：否

发表时间：2019-01-01

论文类型：期刊论文

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