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吴时敏
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[1]火锅牛油植物基替代油
[2]功能性黄油研究与开发
[3]上海进口棕榈油等农食产品在RCEP协定下的变化调研
[4]食用植物油脂中16种PAHs的定性和定量检测
[5]葵花籽油风味和煎炸品质优化及相关产品开发研究
[6]PAHs在主要中式食品中的分布、迁移、变化、快速检测及风险评估
[7]发展中国家杰出青年科学家来华工作计划
[8]牛奶和奶粉中PAHs及其衍生物的检测方法、暴露量与风险评估研究
[9]不同煎炸油煎炸过程中多环芳烃和极性组分的形成对比研究
[10]油脂脱臭馏出物中PAHs、OPAHs和ClPAHs的酶解机制及安全评估
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