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所在单位：
农业与生物学院
职称：
教授
电子邮箱：
wushimin@sjtu.edu.cn
教师拼音名称：
Wu Shimin
学历：
博士研究生毕业
性别：
男
在职信息：
在职
毕业院校：
德国汉诺威大学
学科：
食品安全与营养科学
食品科学与工程（可授工学、农学学位）
科研项目
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>> 火锅牛油植物基替代油
火锅牛油植物基替代油
点击次数：
负责人姓名：
吴时敏
开始日期：
2024-03-01
结项日期：
2034-02-01
下一条：
功能性黄油研究与开发
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