语言选择
English
首页
科学研究
研究领域
论文成果
专利
著作成果
科研项目
教学研究
教学资源
授课信息
教学成果
获奖信息
招生信息
学生信息
个人主页
我的相册
教师博客
所在单位：
农业与生物学院
职称：
教授
电子邮箱：
wushimin@sjtu.edu.cn
教师拼音名称：
Wu Shimin
学历：
博士研究生毕业
性别：
男
在职信息：
在职
毕业院校：
德国汉诺威大学
学科：
食品安全与营养科学
食品科学与工程（可授工学、农学学位）
著作成果
当前位置:
中文主页
>>
科学研究
>>
著作成果
>> 食品分析与检验实...
食品分析与检验实验教程
点击次数：
著作类别：
教材
ISBN号：
978-7-313-26719-1
是否译成外文：
否
出版日期：
2022-06-01
出版日期：
2022-06-01
下一条：
中国营养科学全书（杨月欣，葛可佑主编）[M]. （本人撰写第二卷第四节1.8万字）
推荐
