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所在单位：
农业与生物学院
职称：
教授
电子邮箱：
y_liu@sjtu.edu.cn
教师拼音名称：
liuyuan
性别：
男
在职信息：
在职
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肉制品直投式发酵剂制备和发酵里脊火腿的生产与示范
点击次数：
负责人姓名：
刘源
开始日期：
2020-03-01
结项日期：
2023-03-01
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