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所在单位：
农业与生物学院
职称：
教授
电子邮箱：
y_liu@sjtu.edu.cn
教师拼音名称：
liuyuan
性别：
男
在职信息：
在职
授课信息
当前位置:
上海交大食品风味...
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>>
授课信息
>> 食品感官评定
食品感官评定
点击次数：
课程介绍：
091109为食品科学与工程专业新增课程.110316课名由“食品感观评定”改为此
考试形式：
其他
开课学年：
2020-2021
开课学期：
秋学期
课程号：
(2020-2021-1)-FS322-1
学分：
2.0
课程类型：
本科生课程
是否精品课程：
否
选课人数：
21
课时：
32.0
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